Creierul reglează toate funcțiile vitale de bază ale corpului și permite unei persoane să-și atingă scopurile și obiectivele. Pentru activitatea deplină și neîntreruptă a creierului, este necesar un aport constant de nutrienți. Elementele cele mai indispensabile pentru funcționarea sa eficientă sunt vitaminele B solubile în apă.
Cercetări ample au confirmat importanța substanțelor vitaminice în tratamentul tulburărilor cognitive și al declinului cognitiv. Compușii din grupa B, cum ar fi acidul folic, B6 și B12, sunt importanți în prevenirea patologiilor cognitive și a demenței senile. Oamenii de știință cred că deficiența de vitamina B12 contribuie la afectarea memoriei și la riscul de disfuncție cognitivă, dovedind importanța sa pentru sănătatea creierului.
Pentru activitatea cerebrală activă
1. Experții au descoperit că nivelurile insuficiente de omega-3 și un exces de aminoacid homocisteină în plasmă duc la moartea celulelor creierului, dezvoltarea demenței senile și a bolii Alzheimer. Și vitaminele B ajută la transformarea acestui aminoacid într-o proteină de construcție. Lipsa vitaminelor determină o creștere crescută a acidului, iar primirea grupei B îi scade cantitatea. Dar oamenii de știință au observat un efect pozitiv numai la acei participanți care aveau un nivel crescut de omega-3.
2. Oamenii de știință susțin că compușii vitaminei B ajută la încetinirea contracției materiei din creier. Participanții care au luat suplimente de vitamine au experimentat o contracție semnificativ mai mică decât grupul de control care nu le-a luat.
3. Vitaminele B blochează progresia bolii Alzheimer. Studii recente au arătat că administrarea compușilor a încetinit contracția medulare tocmai în acele zone care sunt foarte susceptibile la boala Alzheimer.
4. Oamenii de știință finlandezi au descoperit că consumul de alimente bogate în B12 reduce apariția bolii Alzheimer la bătrânețe. Deficitul de vitamina B12 este observat la pacientii care urmau o dieta vegetariana sau vegana.
În plus, odată cu vârsta, capacitatea de a absorbi B12 scade din cauza dimensiunii prea mari a moleculei în sine, astfel încât suplimentele artificiale de B12 de multe ori nu produc niciun efect. De asemenea, reduce absorbția anumitor medicamente și utilizarea ceaiului și cafelei puternice.
Nutrienți pentru creier
În plus, vitaminele C și D sunt de mare importanță pentru activitatea creierului eficientă:
- Vitamina C – participă activ la sinteza neurotransmițătorilor, cum ar fi hormonul fericirii – serotonina. Oamenii de știință au demonstrat că utilizarea acestuia crește rata memoriei, inteligenței și reduce riscul de accident vascular cerebral și modificări legate de vârstă;
- aportul comun de C și E ajută la reducerea deficienței cognitive cu 60%, în plus, C este necesar pentru a elimina sărurile metalice din creier;
- Vitamina D este esențială pentru o bună dezvoltare a creierului. Deficiența de vitamine la femeile însărcinate a provocat malformații ale creierului la făt. La bătrânețe, nivelurile ridicate de D ajută la prevenirea memoriei și a altor declin cognitiv.
Nutrienții pentru funcționarea creierului includ:
- omega-3 – pește gras de mare și de râu, în carne de vită;
- B6 – carne (vită, pui, curcan), semințe și nuci, pește gras, spanac, drojdie nutritivă, banane;
- B9 – în legume cu frunze de culoare verde închis, napi, leguminoase, drojdie nutritivă;
- B12 – se găsește numai în produsele de origine animală: ouă, carne de bovine, pui, miel și produse lactate, pește gras, drojdie nutritivă;
- vitamina C – toate tipurile de varză, ardei gras și chili, fructe de pădure, varză murată, citrice;
- vitamina D – o produce lumina soarelui.
Tulburările cognitive din organism sunt asociate cu erori de nutriție și, în general, de stil de viață. Acestea includ: deficiențe nutriționale, utilizarea grăsimilor trans nocive, carbohidrați sintetici și aditivi, zahăr, coloranți și așa mai departe. Pentru a evita cantitățile excesive de pesticide grele, este necesar să se consume produse naturale, de preferință cultivate local. scris de pro-sanatate.ro
*Articolele au doar scop informativ și educațional și nu înlocuiesc sfatul, diagnosticul sau tratamentul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul pentru orice întrebări pe care le puteți avea despre o afecțiune medicală.
Ți-a plăcut articolul? Scrie-ți părerea în comentarii.